書き出しには、北海道独特の表現方法「動詞+"さる"」の意味が説明されています。
「飲まさる」とはお店にとって最上級の誉め言葉なのだそうです。
「最後に舐める指先までおいしい。」茶月斎さん
「伝統的な肉仕事でジビエをよりおいしくカジュアルに。」ゴーシェさん
「ビールの個性を受け止めるセロリ塩チーズの奥深さ」Maltheadsさん
特徴的な表現で独自のまとめがされているグルメ本。
表現も特徴的だけれど、見開きの写真がとても上手な一冊。
本当の手帳サイズなので常に持ち歩いてもOKなサイズ感。
他にもたくさん良いお店があります！
是非ご来館ください！
