【poroco10月号】掲載されました！

「poroco10月号いま、気になるカフェと喫茶」に

当ビル2Fの常春さんが掲載されました。

北海道の旬の味覚が詰まった料理とワインを味わえるペアリング専門のレストラン。

キッチンに立つのは、銀座の名店で料理長を務めた経験をもつ澤飯シェフ。

道内食材を、真空調理や低温調理、熟成など、様々な技法を駆使し

最高のひと皿をご提供しております。

是非一度ご来館ください。